Muffin Œuf Bacon
Le Muffin Œuf Bacon, l’incontournable d’un brunch réussi !
Notre fameux muffin œuf bacon
Inspiré du mythique œuf Bénédicte, notre muffin œuf bacon revisite ce grand classique dans un format pratique et savoureux. Idéal à déguster sur le pouce ou confortablement installé chez Ucoffee, il s’apprécie aussi bien au petit déjeuner qu’à l’heure du brunch ou du déjeuner.
Entre deux tranches de pain muffin anglais doré, on retrouve une belle tranche de cheddar, du bacon grillé et un œuf moelleux : un mariage fondant et équilibré qui en fait une véritable star de nos assiettes.
Une inspiration venue de New York
Né en 1892 dans un hôtel new-yorkais, l’œuf Bénédicte aurait été inventé par un certain Lemuel Benedict, en quête d’un petit déjeuner réconfortant.
Traditionnellement composé d’un demi-muffin anglais garni de bacon, d’un œuf poché et d’une sauce hollandaise, ce plat est rapidement devenu un symbole du brunch à l’américaine.
Sa version simplifiée — le muffin œuf bacon — s’est imposée comme une alternative tout aussi gourmande et universelle, aujourd’hui incontournable dans les coffee shops du monde entier.
Différence entre Muffin anglais et Muffin classique
Contrairement au muffin sucré, moelleux et riche, le muffin anglais est un petit pain levé à la texture légère et aérienne, que l’on garnit après cuisson de produits sucrés ou salés.
Exportée aux États-Unis, la recette s’est transformée pour donner naissance au muffin tel qu’on le connaît aujourd’hui : une pâtisserie douce, cuite au four, souvent fourrée ou nappée.
Deux origines, deux univers — mais un même plaisir partagé : celui du goût simple et réconfortant.
avec ceci ?
Noisette